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苯甲酸钠在药业上的用途与研究

来源:本站原创发表时间:2019-09-10访问次数:

  苯甲酸钠以加工食品和饮料中使用的防腐剂而闻名,以延长保质期,但它有其他几种用途。

  它是一种无味的结晶粉末,由苯甲酸和氢氧化钠混合而成。苯甲酸本身就是一种很好的防腐剂,将它与氢氧化钠结合起来可以帮助它溶解在产品中。

  目前,我国食品防腐剂主要采用苯甲酸钠及山梨酸钾,由于苯甲酸钠价格便宜,被食品企业广泛使用。

  又称安息香酸,无嗅或略带安息香气味,广泛用作食品防腐剂,天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中,是一种芳香族酸,还可以作为香料添加。

  是苯甲酸的钠盐,无嗅或略带安息香气味,在酸性食品中能部分转为有活性的苯甲酸,防腐机理同苯甲酸。由于比苯甲酸更易溶于水,而且在空气中稳定。抑制酵母菌和细菌的作用强,因此比苯甲酸更常用。

  苯甲酸是一种广谱抗微生物试剂,对酵母菌、霉菌、部分细菌作用效果很好,在允许最大使用范围内,在pH值45以下,对各种菌都有效。

  精神分裂症:在一项为期六周的精神分裂症患者研究中,与安慰剂相比,每日服用1,000毫克苯甲酸钠和标准药物治疗可使症状减轻21%。类似的研究也表明了一个好处。

  多发性硬化症(MS):动物和试管研究表明苯甲酸钠可能减缓MS进展。这可能包括刺激髓鞘生成,MS中受损的保护性神经覆盖物。

  抑郁症:在一项为期六周的案例研究中,每天服用500毫克苯甲酸钠的严重抑郁症患者症状改善64%,MRI扫描结果显示与抑郁症有关的脑结构改善。

  枫糖尿病:这种遗传性疾病抑制某些氨基酸的分解,使尿液闻起来像糖浆。一名小孩的研究发现静脉注射(IV)苯甲酸钠有助于疾病的危机阶段。

  恐慌症:当一名患有恐慌症的女性-以焦虑,腹痛,胸闷和心悸为特征-每天服用500毫克苯甲酸钠时,她的恐慌症状在六周内减少了61%。

  在某些药物中添加苯甲酸钠后,可以增加药物的溶解度,同时也可以增加药物在体内的吸收。最典型的药物就是苯甲酸钠咖啡因,它由苯甲酸钠和咖啡因以约1:I的比例配制而成。

  0.3% ~0.5%的苯甲酸钠在牙膏中可起到一定的防腐作用,但目前大多数牙膏的pH值呈中性或偏碱性,导致其防腐效果不佳,因此已较少应用。

  苯甲酸钠可作为汽车防冻液中的缓蚀剂,在汽车防东液中加人1.5%的苯甲酸钠就可起到缓蚀的作用,王惠卉以苯甲酸有机胺为原料合成新的气相缓蚀剂苯甲酸环已胺,北京的怎么查社保缴费记录。并研究了其在盐酸环境中对钢片的缓蚀作用,效果良好。

  苯甲酸钠在食品和药品中被广泛用作保鲜剂,因其对酵母菌和细菌的繁殖有较强的抑制作用,故可以防止霉变。刘金香选用大蒜鳞茎和豌豆种子为材料,研究发现一定浓度的苯甲酸钠对植物萌发有明显的抑制作用。

  在蚊香中用作防霉剂。在蚊香中加人占蚊香总量1%的苯甲酸,可以起到防止蚊香霉变的作用。

  总结:就目前的情况看,由于它的价格相对较低、生产工艺较为成熟,因此苯甲酸及其钠盐的最主要用途仍然是防腐,但是随着其叠加毒性的暴露,以及各种新型高效、低毒防腐剂的开发和推广应用,使得其作为防腐剂的需求不会有大增长,反而有逐渐被其他防腐剂取代的趋势,不过在医药工业生产方面的需求则增长较快。

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